دراسة جدوى المطاعم والمقاهي في الخليج
قبل أن تضع ريالاً واحداً في مشروعك، اعرف هل تصمد أرقامه.
نبني مطعمك على الورق أولاً، بالأرقام الحقيقية لسوقك، ونسلّمك حكماً واضحاً: انطلق، انطلق بشروط، أو لا تنطلق.
15 دقيقة مع المؤسس، بلا أي التزام. الدراسة بسعر ثابت ومعلن يبدأ من 3,750 ريالاً.
كل دراسة تنتهي بكلمة واحدة.
لا تقارير غامضة ولا مجاملات. حين تقول الأرقام «لا»، نقولها لك صريحة، قبل أن يقولها لك السوق بعد توقيع عقد الإيجار.
ماذا تفعل لك الدراسة
ستة أسئلة تجيب عنها الدراسة قبل أن توقّع أي عقد.
هل تجد نفسك هنا؟ صُمِّم هذا من أجلك.
اضغط على حالتك وشاهد فيلمها في أقل من دقيقة.
ما تستلمه
ليست أوراقاً للأدراج. نموذج مالي تفتحه وتختبره بنفسك.
هذه صفحات من دراسة حقيقية منشورة كاملة، لا لقطات تسويقية.
- توقعات المبيعات يوماً بيوم: المقاعد، الدوران، متوسط الفاتورة.
- رأس المال المطلوب بنداً بنداً، ونقطة التعادل، وفترة الاسترداد.
- خمس سنوات من الأرباح والخسائر مع اختبار أسوأ السيناريوهات.
- الحكم مع الخطوات التالية والأطروحة التي تشرح منطق كل رقم.
نموذج دراسة جدوى حقيقي: تصفّح ست صفحات
اضغط على أي صفحة لتكبيرها. الدراسة النموذجية بالإنجليزية، ودراستك تُسلَّم بلغتك.
الخطأ نفسه، بثمنين مختلفين.
ثلاث خطوات، وتبدأ بمكالمة.
دراسة «الحُكم»
لعربات الطعام والأكشاك والمطابخ السحابية للتوصيل والمحلات السريعة الصغيرة.
ما يعادل 999 دولاراً
التسليم خلال ثلاثة أيام عمل
اطلب «الحُكم» أو تحدث مع رالف أولاًدراسة «البُرهان»
للمطاعم والمقاهي الكاملة، لموقع واحد. نموذج مالي كامل تعرضه على شريكك أو مموّلك.
ما يعادل 1,999 دولاراً
التسليم خلال سبعة أيام عمل
اطلب «البُرهان» أو تحدث مع رالف أولاً
«افتتحت أول مطعم لي وأنا في الخامسة عشرة. بعد ثلاثمائة مشروع في ستة أسواق خليجية، أعرف أين تختبئ الأخطاء. أريدك أن تراها على الورق، لا في حسابك البنكي.»رالف هومر، المؤسس والمدير، Praxis Model
أدار مطاعم وشركة استشارات بمبيعات 150 إلى 180 مليون درهم سنوياًمشاريع في دول الخليج الست50 عاماً من الحياة في الخليج
60 مليون درهم جمعها تمويلاً لمشاريعه في أربع جولات خلال أقل من سنتين: 80% من مستثمرين و20% من مؤسسات مالية. كلها بدراسات مالية وخطط أعمال أعدّها بنفسه.
وإذا قالت الأرقام «لا»؟ يجلس رالف معك ويريك ما يجب تغييره: المساحة، الموقع، الإيجار، المفهوم أو الميزانية. «لا» عندنا نصيحة، لا نهاية الطريق.
ما هي دراسة الجدوى؟
دراسة الجدوى تحليل مكتوب بالأرقام يجيب عن سؤال واحد قبل أن تنفق: هل يستحق هذا المشروع أن يُنفَّذ؟ هي ليست خطة عمل ولا عرضاً للمستثمرين. هي اختبار للفكرة: تفترض أن المشروع قائم، ثم تحسب ما سيدخل وما سيخرج، ومتى تسترد ما دفعت.
مكونات دراسة الجدوى الأربعة
| المكوّن | السؤال الذي يجيب عنه |
|---|---|
| دراسة السوق | من سيشتري، وكم مرة، وبأي سعر، ومن ينافسك عليه؟ |
| الدراسة الفنية | ما الموقع والمساحة والمعدات والفريق والتراخيص اللازمة للتشغيل؟ |
| الدراسة المالية | كم رأس المال، وما المبيعات والتكاليف، ومتى التعادل والاسترداد؟ |
| تحليل المخاطر | ماذا يحدث للأرباح إذا انخفضت المبيعات أو ارتفع الإيجار؟ |
كيف تُعدّ دراسة جدوى في سبع خطوات
- حدّد المفهوم بدقة: ماذا تبيع، لمن، وبأي متوسط فاتورة.
- احسب الطلب من الأسفل إلى الأعلى: المقاعد، ثم الدوران في كل وجبة، ثم أيام الأسبوع. لا تبدأ من «حصة من السوق».
- سعّر الموقع: الإيجار ورسوم الخدمات والتأمين، ومدة الإعفاء إن وُجدت.
- ابنِ ميزانية رأس المال: التجهيز والمعدات والتراخيص ورأس المال العامل لأشهر التشغيل الأولى.
- اكتب قائمة الأرباح والخسائر لخمس سنوات: تكلفة الطعام، الرواتب، الإيجار، التسويق.
- اختبر الأسوأ: خفّض المبيعات وارفع التكاليف وانظر متى ينكسر المشروع.
- أصدر الحكم: انطلق، انطلق بشروط، أو لا تنطلق، مع الأسباب.
نموذج دراسة جدوى جاهز للتحميل (Excel)
نموذج مبدئي مجاني بالعربية لمطعم أو مقهى: تُدخل المقاعد والدوران ومتوسط الفاتورة والإيجار ورأس المال، فيحسب لك المبيعات وصافي الربح ونقطة التعادل وفترة الاسترداد. هو حساب أولي يساعدك على اختبار الفكرة، وليس بديلاً عن الدراسة الكاملة.
لا وقت لديك لكل هذا؟ نُعدّها لك خلال أيام.
احجز استشارة مجانيةكم تكلفة دراسة الجدوى؟
في Praxis Model السعر ثابت ومعلن، ولا يتغير بحسب العميل:
| الدراسة | السعر | مدة التسليم |
|---|---|---|
| «الحُكم» للمفاهيم الصغيرة | 999 دولاراً، نحو 3,750 ريالاً | ثلاثة أيام عمل |
| «البُرهان» لموقع واحد | 1,999 دولاراً، نحو 7,500 ريال | سبعة أيام عمل |
| «البُرهان» لموقعين | 2,999 دولاراً، نحو 11,250 ريالاً | سبعة أيام عمل |
المدة تُحسب من استكمال استبيانك. الأسعار بالريال تقريبية بسعر صرف 3.75.
أين نعمل
تُعدّ Praxis Model دراسات الجدوى للمطاعم ومشاريع الأغذية في دول الخليج الست: المملكة العربية السعودية (الرياض وجدة)، الإمارات العربية المتحدة (دبي وأبوظبي)، قطر، الكويت، البحرين وسلطنة عُمان. كل دراسة تُبنى على عملة البلد وإيجاراته وتكاليفه. تعرّف على عملنا في المملكة العربية السعودية.
أسئلة شائعة
كم تستغرق دراسة الجدوى؟
دراسة «الحُكم» تُسلَّم خلال ثلاثة أيام عمل، ودراسة «البُرهان» خلال سبعة أيام عمل، من لحظة استكمال استبيانك.
هل تُعدّون دراسات جدوى لكل أنواع المشاريع؟
لا. تخصصنا المطاعم والمقاهي والمطابخ السحابية ومفاهيم الضيافة فقط، في دول الخليج الست.
في أي دول تعملون؟
في دول الخليج الست: الإمارات والسعودية وقطر والبحرين والكويت وعُمان. تُبنى كل دراسة على عملة سوقها وتكاليفه وعاداته وقوانينه.
هل تعملون باللغة العربية؟
نعم. نعمل بالعربية والإنجليزية والروسية.
هل أستطيع التحدث مع أحد قبل الطلب؟
نعم. احجز استشارة مجانية مدتها 15 دقيقة مع المؤسس، أو راسلنا على واتساب. بلا أي التزام.
ماذا لو قالت الدراسة لا تنطلق؟
هذه أثمن نتيجة ممكنة. كلمة لا على الورق تحفظ رأس مالك كاملاً، وتبيّن لك أي رقم يجب أن يتغير حتى يصبح المشروع قابلاً للحياة.
ارتكب كل أخطائك على الورق.
لا بأموالك.
تحدث مع المؤسس 15 دقيقة مجاناً، واعرف من أين تبدأ.